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L’été entre mer et montagne

Le Menu marché , 3 plats à 42 €,servi uniquement le midi

La formule boisson à 23 € ( 2 verres de vin, 1/2 eau et un café)

 

Exemple de Menu du Marché

 

Tarte / Légumes / Olives / Oltremonti

Soupe / Poissons / Revisitée

Risotto / Poulpe / Encre / Parmesan

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Volaille / Label rouge / Foie gras / Carotte / Poivre Sarawak

Veau bio / 72 heures / Abbatucci / Jus

Pêche du jour / Aïoli / Safran du Cap

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Fruits rouges / Thé / Earl Grey / Citron

Oranges pochées / Crémeux Guanaja / Sorbet

Pomme / Yuzu / Sablé / Vanille


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